蚂蚁新村1.14浓油赤酱是我国哪种非遗菜系的显著特点

蚂蚁新村是支付宝上的一个活动，跟我们的蚂蚁森林以及养小鸡一样，不过蚂蚁新村是助力创业的，每天我们回答对问题就可以获得三个村民作为奖励，““浓油赤酱”是我国哪种非遗菜系的显著特点”的答案是什么？下面就跟着小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁新村1.14最新答案

一、问题：

“浓油赤酱”是我国哪种非遗菜系的显著特点

二、正确答案：

上海本帮菜

三、答案解析：

“浓油赤酱”精准概括了上海本帮菜的特点。上海本帮菜以红烧、生煸常见，选料注重活、生、寸、鲜，调味擅长咸、甜、糟、酸，代表菜品有虾籽大乌参、八宝鸭、油爆河虾等、其烹饪技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

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